Risoto Pera

Risoto de pera, queijo gorgonzola, manteiga noisette e amêndoas laminadas.

Risoto Cogumelo

Risoto de missô e mix de cogumelos.

Risoto Toscana

Risoto de linguiça Blumenau e banana frita.

Risoto Caprese

Risoto de tomates cereja, mussarela de búfala, pesto de manjericão e croutons.

Risoto Carpaccio

Risoto de abóbora, carpaccio de carne de sol, labneh, farofa crocante de especiarias e sementes de mostarda.

Risoto Da Nonna

Risoto de carne de panela, farofa crocante de tangerina e zeste de tangerina.

Risoto Filetto

Risoto de filé mignon, queijo gorgonzola e ervilhas.

Risoto Cordeiro

Risoto de cúrcuma, ragu de cordeiro e romã.

Risoto Do Mar

Risoto de camarões, lula, erva-doce, pimenta dedo de moça, molho de tomates frescos e gel de laranja.

Risoto de Camarões

Risoto de camarões e limão siciliano.

Tortelloni Recheado

Tortelloni recheado com mussarela, alho, tomates frescos e molho pesto.

Rondelli de Ricota e Nozes

Rondelli de ricota e nozes gratinado, molho bechamel, manteiga noisette, mix de nozes, uvas passas, damascos e cebolete. (disponível somente na unidade Córrego Grande)

Sofioti de Abóbora

Sofioti de abóbora gratinado, molho bechamel, cebolete, ragú de carne de sol e linguiça Blumenau. (disponível somente na unidade Córrego Grande)

Filetto à Parmigiana

Espaguete ao sugo, filé mignon empanado, molho de tomate, queijo mussarela gratinado e salsinha. (disponível somente na unidade Córrego Grande)

Fettuccine Ao Camarão

Fettuccine ao molho de camarões, espinafre, creme e parmesão. (disponível somente na unidade Córrego Grande)

Penne Com Filé

Penne com iscas de filé mignon, creme e parmesão.

Penne Ao Pomodoro

Penne com molho de tomates frescos, alho, molho pesto e parmesão. (disponível somente na unidade Córrego Grande)

Rigatoni Alla Vodka

Rigatoni com molho de vodka, bacon, molho de tomate, creme e parmesão.

Salada Italiana

Salada com mix de alfaces, tomates confitados, tomates secos, mussarela de búfala, queijo Brie, queijo parmesão e molho italiano.

Salada Caesar

Salada com alface americana, frango defumado, croutons, queijo parmesão e molho Caesar.

Salada Caprese

Mix de alfaces, tomates confitados, mussarela de búfala e molho pesto.

Burrata

Burrata de búfala temperada, tomates cereja, tomates secos, pesto alla trapanese, manjericão e seis fatias de baguete italiana.

Arancini

Bolinho de arroz arbóreo frito, coberto com maionese de pimenta Caiena, recheado com salame bolonhês, queijo mussarela, orégano e dispostos sobre chutney de abacaxi picante.

Batata Trufada

Batata frita finalizada com azeite de oliva trufado, queijo parmesão ralado e cebolete.

Polenta Trufada

Porção de polenta frita, finalizada com azeite de oliva trufado, queijo parmesão ralado e cebolete.

Brusquetas

Pão baguete tostado, tomates frescos e manjericão, queijo cottage e cogumelos, creme de queijo gorgonzola e presunto de Parma.

Soda italiana

Água

Refrigerante

Chá gelado